Archives pour janvier, 2014

Cap sur la faune de Sologne : le Cerf Elaphe

Par fermedecourcimont
Dernière mise à jour : Vendredi 31 janvier 2014

Le cerf appartient à la famille des Cervidés. Il est herbivore et ruminant. Il porte des bois sur la tête, la biche, sa femelle, en est dépourvue. Les bois sont composés de tissus osseux et tombent tous les ans à la fin de l’hiver pour ensuite repousser. Le rut a lieu en septembre. Le cerf [...]

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Cap sur le sucre d’orge de Tours

Par fermedecourcimont
Dernière mise à jour : Mardi 28 janvier 2014

Confiserie ancienne, le sucre d’orge de Tours, aromatisé soit à la fleur de sureau, soit à la vanille1, se présente en pastilles translucides assez épaisses aux couleurs acidulées (rouge et jaune tacheté de grains de vanille). Sa fabrication, traditionnelle, reprend une technique proche de celle du sucre d’orge de Moret2 : le sucre est cuit [...]

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Cap sur le miel de Sologne

Par fermedecourcimont
Dernière mise à jour : Lundi 27 janvier 2014

Valeur sûre des produits du terroir, le miel de Sologne restitue tout l’aspect sauvage des bois, des landes et des étangs, ainsi que la douceur des prairies et des vergers de cette vaste contrée. Les abeilles locales butinent ainsi, au rythme des saisons, fleurs de châtaignier, bruyères, ronces (qui donneront une couleur plus foncée et [...]

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Cap sur le nettoyage de l’étang

Par fermedecourcimont
Dernière mise à jour : Vendredi 24 janvier 2014

Depuuis 1 mois, tout en douceur, nous vidons notre étang afin de pouvoir le nettoyer. Le temps de déplacer les nombreux poissons et nous aurons un étang tout propre au printemps.

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Cap sur les étangs de Sologne

Par fermedecourcimont
Dernière mise à jour : Vendredi 17 janvier 2014

La Sologne est une cuvette d’argile et de sable, inclinée d’est en ouest. En période de pluie, l’eau reste en surface mais en période sèche, la pénurie d’eau pose rapidement de gros problèmes. Saint-Viâtre est le « cœur de la Sologne des étangs », avec environ 140 plans d’eau, ce qui représente 1300 hectares, soit [...]

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cap sur la faune de Sologne : Le Balbuzard Pêcheur

Par fermedecourcimont
Dernière mise à jour : Jeudi 16 janvier 2014

Migrateur, il est protégé à l’échelle internationale et est considéré comme vulnérable. En Sologne, sa population est stable et tend à se développer. Une dizaine de nids sont répertoriés. Il ne mange que des poissons qui nagent en surface. Pour les attraper, il survole l’eau à une hauteur de 10 à 20 m, repère sa [...]

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Cap sur le patrimoine de Nouan le Fuzelier : l’ancien lavoir

Par fermedecourcimont
Dernière mise à jour : Samedi 11 janvier 2014

Ce lavoir a été détruit vers 1980, il a été remplacé en 2002, mais n’a plus les mêmes fonctions. Les lavoirs étaient communément dénommés : “Hôtel des Caquets – Palais de la Médisance”.

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Cap sur la faune de Sologne : le Héron cendré

Par fermedecourcimont
Dernière mise à jour : Vendredi 10 janvier 2014

Le héron cendré affectionne toutes les zones humides et les champs. Grâce à son bec en forme de poignard, il harponne poissons, grenouilles, petits mammifères et insectes. Lorsqu’il est immobile à l’affût, il peut passer inaperçu. Ses longues pattes lui permettent de se déplacer dans l’eau sans immerger son plumage. Le héron niche en colonies [...]

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Cap sur les Nuits de Sologne!

Par fermedecourcimont
Dernière mise à jour : Mercredi 8 janvier 2014

Le 6 septembre 2014 à deux pas de la Ferme de Courcimont une nouvelle fois le ciel de Sologne va s’embraser pour un spectacle unique en son genre et cette fois sur le thème du cirque : Suivez cette actualité en directe : http://www.nuitsdesologne.com/#

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Cap sur la faune de Sologne : La Chouette Effraie

Par fermedecourcimont
Dernière mise à jour : Vendredi 3 janvier 2014

Elle est surnommée dame blanche ou chouette des clochers, sa silhouette est très claire dans l’obscurité. Comme pour tous les rapaces nocturnes, son vol est silencieux et son ouïe très fine. Elle peut tourner la tête à 170° C sans bouger le corps. Elle niche souvent dans les bâtiments peu fréquentés  par l’homme : granges, [...]

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